speaker-photo

Pavel Býček

Šéfkuchař

Šéfkuchař a spolumajitel restaurace The Eatery oceněnou v roce 2021 cenou Michelin Bib Gourmad (restaurace nabízející vynikající jídlo za rozumné ceny). Pavel pochází z Rožnova pod Radhoštěm, odkud po vyučení vycestoval do Velké Británie, po návratu pracoval v hotelu Alcron jako zástupce šéfkuchaře a nakonec si v roce 2018 otevřeli s Davidem Pátkem zmíněnou restauraci. Spolu s Davidem a s kolegou Denisem Šindelářem také provozují vinný bar The Winery.